自然の恵みを最大限に活かす取り組み

アミットのブドウ園は、「自然の恵みを活かして、薬品や化学肥料を使わずに栽培」を体現したブドウ園です。

栽培品種は、全部で17種類！

シャインマスカット・巨峰・藤稔などの有名な人気品種から、あまり市場に出回らない珍しい品種まで、多様な品種を取り扱っています。2023年度からは、ハウス面積を1.5倍に拡げ、株数を大幅に増やしました。取り扱い品種も徐々に増え、2024年度は16品種、2025年度からは17品種になりました。

殺虫剤を使用しない防虫対策

殺虫剤は外注や病原菌を抑制するための化学薬品ですが、影響を受けるのは害虫だけではありません。

人間の身体におよぼす健康被害リスクも小さくありませんし、生態系破壊や自然環境への残留による環境破壊のリスクもあります。
そして最大の懸念は、殺虫剤が果実に残留してしまう事です。

アミットでは、安全安心な果実を生産するため、殺虫剤を一切使用していません。ブドウの天敵であるコガネムシの防虫には、自作のコガネムシ・トラップで対策しています。

最新テクノロジーを取り入れた「スマート農業」

アミットでは、自然の恵みを活かすだけでなく、現代の最新テクノロジーも柔軟に取り入れています。

■ 温度管理システム
■ ボックス栽培／自動潅水システム
■ 果物を新鮮に保つ「スーパークーリングシステム」

これらの最先端設備を備え、高品質の甘く美味しいブドウを生産するべく日々勤しんでいます。